Idziemy na grzyby! – przewodnik dla początkujących 
calendar 25 wrz 2022 12:33

Idziemy na grzyby! – przewodnik dla początkujących 

Sezon na grzyby w pełni! Każdy szanujący się grzybiarz i grzybiarka znają jadalne gatunki, jak je znaleźć, gdzie mogą rosnąć. Co jednak, gdy las jest dla nas zagadką, a grzybobrania chcemy dopiero się nauczyć?

Pełne koszyki i torby. Spacery po lesie i aromatyczne sosy. Wrzesień i początek jesieni kojarzą nam się z grzybobraniem. Niektórzy zbierają je aby uzupełnić zapasy, niektórzy przygotowują się na święta, a jeszcze inni zwyczajnie lubią leśne wyprawy. Podgrzybki, maślaki, prawdziwki, kurki i mnóstwo innych rodzajów i gatunków. Łatwo się w tym pogubić. Przyjrzyjmy się kilku najpopularniejszym kwestiom z grzybobraniem związanych

Na grzyby tylko o świcie!

W drodze, przykładowo do pracy, możemy jesienią natrafić na zaparkowane auta tuż obok lasu i zmierzających grzybiarzy w gumiakach. Czy aby nazbierać koszyk pełen grzybów, musimy wstawać wraz ze wschodem słońca?

 

Niekoniecznie. Grzyby nie zważają na porę dnia. Jednak popularne ścieżki i znane miejsca popołudniami mogą być oblegane. Co więcej, mokre kapelusze, na których osiadła poranna rosa, mogą być łatwiejsze do wypatrzenia. Jednak taką samą sytuację mamy w deszczowe dni, kiedy jeszcze las nie zdąży wyschnąć. Ostatnio na grzyby wybrałam się po południu, a wcześniej padało. Udało uzbierać mi się dwie pełne torby!

 

W tym przypadku, jak kto lubi. Ranne ptaszki mogą zmierzać wraz z pierwszym pianiem koguta, a inni o dowolnej i dopasowanej godzinie. Grzyby na pewno nie uciekną.

 

Grzyby można zbierać wszędzie

W zasadzie tak. Jeśli podłoże jest przystosowane do nich, to praktycznie w każdym zakątku lasu możemy spotkać różne kapelusze. Jednak pamiętajmy o zasadach. Ogrodzone tereny i zakazy wstępu są tam nie bez powodu. I nawet jeśli widzimy naszą zdobycz, to może jednak odpuśćmy sobie przeskakiwanie przez siatki. Nie ma co ryzykować mandatem. Kto wie, może tuż za drzewem czeka na nas inny okaz.

 

Wszystkie grzyby z blaszkami są trujące

Nie są. Spójrzmy na popularne kurki, które znajdujemy w hipermarketach i dorzucamy do np. jajecznicy. Przyjęło się, że na grzyby z blaszkami trzeba szczególnie uważać. Słusznie. Jest dużo rodzajów bardzo groźnych, zagrażających naszemu zdrowiu i życiu. Początkowo duża różnorodność grzybów z blaszkami i niepewność z tym związana sprawia, że najlepiej swoje zbiory nie uzupełniać o te rodzaje grzybów. Na przykład muchomor sromotnikowy, którego zjedzenie może doprowadzić nawet do śmierci, i kania, która jest do niego dość podobna i zdecydowanie niegroźna. Jednak ich podobieństwo może być dla osób początkujących dość mylące.

Jadalne grzyby z blaszkami to m.in.: kurki, opieńki, czy najpopularniejsze pieczarki.

 

Gąbczaste za to są jadalne!

Niekoniecznie. Borowiki, maślaki, podgrzybki, to jedne z popularniejszych grzybów. Jednak któż z nas nie słyszał o szatanie, który wyglądem przypomina prawdziwka. Warto przed wyprawą do lasu zerknąć do atlasu grzybów i upewnić się co do wyglądu danego grzyba. Nieodpowiednie ubarwienie grzybka, którego znajdziemy, z tym co dowiedzieliśmy się o konkretnym rodzaju powinno dać nam do myślenia.

 

Wystarczy językiem sprawdzić kapelusz czy nóżkę i wiadomo, czy trujak!

Znam mnóstwo osób, które tak sprawdzają grzyby. Szczególnie, gdy nie mają pewności, co do grzyba “z siateczką”. Jest to zasada, którą kojarzę jeszcze za dzieciaka. Jednak jest to niebezpieczna praktyka. Nie zawsze grzyb, którego goryczka nie jest wyczuwalna jest jadalny. Muchomor sromotnikowy, tak niebezpieczny nie okaże się gorzki w smaku. Wręcz przeciwnie. Będzie wyczuwalna pewna słodycz.

 

Najważniejsza zasada?

Nie mam stuprocentowej pewności? Zostawiam.

 

Jeśli macie ochotę dowiedzieć się o grzybach, gatunkach i jak je zbierać, to kolejny spacer z cyklu “Idź w dzikie” organizowany przez Koalicję Wrocławska Ochrona Klimatu odbędzie się 15.10! A o grzybach m.in. też ma być mowa! Co dokładniej w programie i na spacerze dowiecie się tutaj.

Wypożyczalnie motorówek we Wrocławiu – wakacje na Odrze

Most Rędziński, wały wrocławskie, wyspa Opatowicka i Wielka Wyspa - to tylko niektóre z miejsc we Wrocławiu, do których możemy dotrzeć motorówką. Wypożyczalnie motorówek i sprzętu wodnego we Wrocławiu pomogą z...

0 komentarzy opublikowany 2 lata temu

Moda szkolna – co jest na topie?

Co będzie nosiło się w szkołach? Jakie outfity będą najmodniejsze? Rok szkolny tuż za rogiem. Plecaki, zeszyty, piórniki, kolorowe flamastry, kredki, bidony, a także śniadaniówki. Lista się nie kończy. Co jest po...

0 komentarzy opublikowany 2 lata temu

Dołącz do Bluetram.pl!

- Ludzie tworzą miejsca, a miejsce tworzy ludzi - to cytat z amerykańskiego pisarza Johna Greena, który najlepiej oddaje to jak tworzymy Bluetram.pl, lifestyle’owy portal miejski, który porusza tematy ważne dla mieszka...

0 komentarzy opublikowany 2 lata temu

OldTimeSklep – moda na antyki i starocie

Zastawa z Bolesławca, krzesło “Francesca” i szklanki z duralexu. Elementy wystroju z PRL-u i dekoracje z półwiecza wracają do łask we wrocławskich mieszkaniach. Kupno antyków i używanych mebli to sposób na oży...

0 komentarzy opublikowany 2 lata temu

Idziemy na grzyby! – przewodnik dla początkujących 

Agnieszka Zwolińska - 25 wrz 2022

Sezon na grzyby w pełni! Każdy szanujący się grzybiarz i grzybiarka znają jadalne gatunki, jak je znaleźć, gdzie mogą rosnąć. Co jednak, gdy las jest dla nas zagadką, a ...

Imprezy i wydarzenia we Wrocławiu [Maciek poleca]

Maciek Walas - 11 sie 2022

Koncerty? Imprezy? Wystawy? Sprawdziliśmy dla Was aktualny kalendarz imprez, by wybrać, według nas, najlepsze wydarzenia we Wrocławiu. Zeszły tydzień i moje ostatnie propozyc...

Wrocław strzela – co przyciąga ludzi na strzelnicę?

Aleksandra Dudra - 30 wrz 2022

Strzelectwo do niedawna było traktowane jako niszowy sport, ewentualnie jako alternatywna forma spędzania wolnego czasu. Zazwyczaj oznaczało to jednorazowe, mniej lub bardziej e...

Dni Fantastyki 2022 – inny świat na Zamku w Leśnicy 

Ivan Prinus i Maria Jurasz - 15 sie 2022

Dni Fantastyki na Zamku w Leśnicy to wspaniała okazja, by chociaż na jeden weekend stać się częścią fantastycznego świata. Impreza odbędzie się 26-28 sierpnia w Centrum ...