Z kija prosto do butelki
calendar 03 maj 2022 12:13

Z kija prosto do butelki

Wrocławskie, polskie, czeskie, ukraińskie, a nawet litewskie piwo z beczki. A co najważniejsze, można wziąć je na wynos. Jak? W butelce! Są browary we Wrocławiu, których specjalnością jest lanie piwa z beczki na wynos.

– Proponuję ludziom, żeby porównali: lane piwo z beczki u mnie i takie samo piwo w butelce… I po takich próbach niektórzy nie potrafią pić butelkowych piw! Nawet pytali „o co tu chodzi, dlaczego tak jest?”, wtedy tłumaczę, że to jest magia beczki – opowiada Antoni Kurowski, właściciel Rozlewni Piwa i Wina przy ul. Trzebnickiej 24. W rozlewni serwują piwa z beczki na wynos w plastikowych butelkach.

 

Cennik w Rozlewni Piwa i Wina.

 

Znajdziemy tu 20 gatunków piw z beczki – wśród nich są zarówno polskie klasyki, jak i zagraniczne ciekawostki. Co więcej, rozlewnia ma w swojej ofercie kraftowe piwa w butelkach i puszkach, wina oraz przekąski. Ale skupmy się na piwie z beczki. Wybrałem sobie „Burmistro”, czyli ciemne mocne piwo z browaru w Kownie, Litwa. Proszę o butelkę litrową i już za moment z kranu do plastikowej butelki leci mój napój! W międzyczasie Antoni tłumaczy mi, skąd wziął się pomysł na taki format:

– Jestem z Kazachstanu, tam to jest bardzo popularny pomysł. Ludzie, którzy znają się na piwie, wiedzą, że to z beczki zawsze lepsze. Tę rozlewnię otworzyłem niecałe 2 lata temu – 19 maja będą drugie urodziny lokalu.

 

Plastikowe butelki, a ekologia

Antoni zakręca korkiem butelkę z moim „Burmistrem” i nakleja na niej naklejkę z logiem Rozlewni. Tłumaczy, że Polacy ciągle pytają – nie wiedzą o istnieniu takiego formatu. Są raczej przyzwyczajeni do kupowania piw w butelce lub puszce. Ludzie też często mówią, że przecież sprzedawanie piwa w plastiku jest nieekologiczne. Pytają dlaczego nie mogą wykorzystać zakupionej tutaj butelki po raz drugi.

– Niestety nie mogę tak robić ze względów higienicznych – to wymogi Sanepidu. Powiedziałbym, że to w ogóle jest w Polsce taki standard z wyrzucaniem butelek do śmietnika. Niektóre szklane butelki są zwrotne, ale dlaczego nie możemy zwrócić plastikowej butelki? Na przykład w Niemczech to jest normalne, że zwraca się plastikowe butelki do sklepów. Ja osobiście popieram ludzi, którzy chcą chronić środowisko.

Rozwiązaniem oczywiście może być szkło. Ale wtedy butelki muszą być myte na miejscu, co też jest wymogiem sanepidu. 

– Nawiasem mówiąc, idę ku temu. Zastanawiam się nad kupnem w przyszłości specjalnej myjki. Wtedy przychodząc z butelką, klient miałby zapłacić za tę myjkę. Cenowo będzie wychodzić to samo, a przy tym „uratujemy” butelkę.

Płacąc 13,40 zł za swoje piwo, pytam o termin ważności. 

– Jak piwo jest jeszcze zamknięte i stoi w lodówce, to dajemy mu dwa-trzy dni. Natomiast, jeśli już jest otwarte, to najlepiej wypić je do końca dnia. Później już się wygazuje i  zepsuje. – tłumaczy właściciel – Zawsze proponuję klientom nie brać na zapas – lepiej przyjść i kupić świeże.

Przed samym wyjściem Antoni zdradza mi rekord lokalu – ktoś kupił 28 litrów piwa za jednym razem.

– Prawdę mówiąc, właśnie zastanawiam się nad powieszeniem gdzieś na ścianie tego rekordu, może ktoś się zmotywuje i zechce go pobić – śmieje się.

 

Na zakończenie, we Wrocławiu znajdziemy jeszcze kilka innych miejsc, które oferują piwa z beczki na wynos:

Piwo Świeże z Browaru Tenczynek, Bolesława Drobnera 12

Pinta Piwa 2.0, Jedności Narodowej 101/1b

Piwo Świeże z Browaru Tenczynek, Grabiszyńska 238 Tarasy

Piwo Świeże z Browaru Tenczynek, Sarnia 4d

Piwkoff, Krynicka 32

Czy znasz jeszcze jakieś?

zdjęcie autora

Ivan Prinus

obrazek 366 komentarzy

Weekendowa masa wrażeń [Karolina poleca]

Nadszedł czas na ostatni weekend lipca. Mimo że połowa wakacji już za nami, to Wrocław nie zwalnia z organizacją ciekawych wydarzeń. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu, jak spędzić te cztery dni, to już śpieszę z p...

0 komentarzy opublikowany 2 lata temu

Bary pod chmurką: Część 4 – beach bary Wrocław

Odprawianie rytuałów w noc Kupały, niezapomniane zaręczyny i koń na barze. Babie Lato na Partynicach to bar i miejsce spotkań znajdujący się na terenie Toru Wyścigowego. Miejsce romantyczne i magiczne. Dlaczego?

0 komentarzy opublikowany 2 lata temu

Dyniowe szaleństwo – lampiony, zupy, kosmetyki i… lody?

Każda dynia może być ozdobna, ale nie wszystkie są jadalne. Mamy dynię zwyczajną, makaronową, czy też piżmową. Kształty różne, tak jak i wielkości. Najbardziej klasyczną, okrągłą i o dość sporych rozmiarac...

0 komentarzy opublikowany 2 lata temu

Golden Records Club – pierwszy bar samoobsługowy we Wrocł …

Na górze — restauracja, ogródek i obsługa, która przynosi menu z potrawami inspirowanymi polską kuchnią. Na dole — pierwszy w mieście samoobsługowy bar z piwem, winem i drinkami na tle XIV-wiecznej ceglanej ścian...

0 komentarzy opublikowany 2 lata temu

SHERO i HERO w polewie

Agnieszka Zwolińska - 01 maj 2022

Dickery Wrocław już otwarte. W cukierni czekają na was gofrowe penisy i waginy. Kontrowersyjnie? W naszym kraju na pewno.

Dołącz do Bluetram.pl!

Redakcja - 25 lis 2021

- Ludzie tworzą miejsca, a miejsce tworzy ludzi - to cytat z amerykańskiego pisarza Johna Greena, który najlepiej oddaje to jak tworzymy Bluetram.pl, lifestyle’owy portal miej...

Moda szkolna – co jest na topie?

Agnieszka Zwolińska - 29 sie 2022

Co będzie nosiło się w szkołach? Jakie outfity będą najmodniejsze? Rok szkolny tuż za rogiem. Plecaki, zeszyty, piórniki, kolorowe flamastry, kredki, bidony, a także śnia...

Adolf Anderssen Chess Festival 2022 – szachowy Wrocław

Agnieszka Zwolińska - 30 lip 2022

Święto szachistów i szachistek odbywa się w dniach 30.07 - 07.08 w Klubie Sportowym AZS Wratislavia Na Grobli 32. Co nas czeka w programie?