Z kija prosto do butelki
calendar 03 maj 2022 12:13

Z kija prosto do butelki

Wrocławskie, polskie, czeskie, ukraińskie, a nawet litewskie piwo z beczki. A co najważniejsze, można wziąć je na wynos. Jak? W butelce! Są browary we Wrocławiu, których specjalnością jest lanie piwa z beczki na wynos.

– Proponuję ludziom, żeby porównali: lane piwo z beczki u mnie i takie samo piwo w butelce… I po takich próbach niektórzy nie potrafią pić butelkowych piw! Nawet pytali „o co tu chodzi, dlaczego tak jest?”, wtedy tłumaczę, że to jest magia beczki – opowiada Antoni Kurowski, właściciel Rozlewni Piwa i Wina przy ul. Trzebnickiej 24. W rozlewni serwują piwa z beczki na wynos w plastikowych butelkach.

 

Cennik w Rozlewni Piwa i Wina.

 

Znajdziemy tu 20 gatunków piw z beczki – wśród nich są zarówno polskie klasyki, jak i zagraniczne ciekawostki. Co więcej, rozlewnia ma w swojej ofercie kraftowe piwa w butelkach i puszkach, wina oraz przekąski. Ale skupmy się na piwie z beczki. Wybrałem sobie „Burmistro”, czyli ciemne mocne piwo z browaru w Kownie, Litwa. Proszę o butelkę litrową i już za moment z kranu do plastikowej butelki leci mój napój! W międzyczasie Antoni tłumaczy mi, skąd wziął się pomysł na taki format:

– Jestem z Kazachstanu, tam to jest bardzo popularny pomysł. Ludzie, którzy znają się na piwie, wiedzą, że to z beczki zawsze lepsze. Tę rozlewnię otworzyłem niecałe 2 lata temu – 19 maja będą drugie urodziny lokalu.

 

Plastikowe butelki, a ekologia

Antoni zakręca korkiem butelkę z moim „Burmistrem” i nakleja na niej naklejkę z logiem Rozlewni. Tłumaczy, że Polacy ciągle pytają – nie wiedzą o istnieniu takiego formatu. Są raczej przyzwyczajeni do kupowania piw w butelce lub puszce. Ludzie też często mówią, że przecież sprzedawanie piwa w plastiku jest nieekologiczne. Pytają dlaczego nie mogą wykorzystać zakupionej tutaj butelki po raz drugi.

– Niestety nie mogę tak robić ze względów higienicznych – to wymogi Sanepidu. Powiedziałbym, że to w ogóle jest w Polsce taki standard z wyrzucaniem butelek do śmietnika. Niektóre szklane butelki są zwrotne, ale dlaczego nie możemy zwrócić plastikowej butelki? Na przykład w Niemczech to jest normalne, że zwraca się plastikowe butelki do sklepów. Ja osobiście popieram ludzi, którzy chcą chronić środowisko.

Rozwiązaniem oczywiście może być szkło. Ale wtedy butelki muszą być myte na miejscu, co też jest wymogiem sanepidu. 

– Nawiasem mówiąc, idę ku temu. Zastanawiam się nad kupnem w przyszłości specjalnej myjki. Wtedy przychodząc z butelką, klient miałby zapłacić za tę myjkę. Cenowo będzie wychodzić to samo, a przy tym „uratujemy” butelkę.

Płacąc 13,40 zł za swoje piwo, pytam o termin ważności. 

– Jak piwo jest jeszcze zamknięte i stoi w lodówce, to dajemy mu dwa-trzy dni. Natomiast, jeśli już jest otwarte, to najlepiej wypić je do końca dnia. Później już się wygazuje i  zepsuje. – tłumaczy właściciel – Zawsze proponuję klientom nie brać na zapas – lepiej przyjść i kupić świeże.

Przed samym wyjściem Antoni zdradza mi rekord lokalu – ktoś kupił 28 litrów piwa za jednym razem.

– Prawdę mówiąc, właśnie zastanawiam się nad powieszeniem gdzieś na ścianie tego rekordu, może ktoś się zmotywuje i zechce go pobić – śmieje się.

 

Na zakończenie, we Wrocławiu znajdziemy jeszcze kilka innych miejsc, które oferują piwa z beczki na wynos:

Piwo Świeże z Browaru Tenczynek, Bolesława Drobnera 12

Pinta Piwa 2.0, Jedności Narodowej 101/1b

Piwo Świeże z Browaru Tenczynek, Grabiszyńska 238 Tarasy

Piwo Świeże z Browaru Tenczynek, Sarnia 4d

Piwkoff, Krynicka 32

Czy znasz jeszcze jakieś?

zdjęcie autora

Ivan Prinus

obrazek 1 komentarzy

takitam

Piwnica na Zaporoskiej 39e, jeden z największych sklepów z piwem kraftowym też leje do butelek, Piwarium na Alei Architektów 8A ma nie tylko szeroki wybór kraftowych piw lanych do butelek, ale też profesjonalną obsługę + duzży wybór butelek i puszek.

14 maja 2022 11:50 Odpowiedz

Sąsiedzki Wrocław – Grupy sąsiedzkie na Facebooku [seria]

Żłobek dla dziecka. Pomoc przy usterce czy naprawa roweru. Jak znaleźć usługę blisko domu? Kto może pomóc, tak po sąsiedzku? Z pomocą przychodzą grupy na Facebooku, które skupiają się na sprawach mieszkańców ...

0 komentarzy opublikowany 3 miesiące temu

Imprezy i wydarzenia we Wrocławiu [Maciek poleca]

Koncerty? Imprezy? Wystawy? Sprawdziliśmy dla Was aktualny kalendarz imprez, by wybrać, według nas, najlepsze wydarzenia we Wrocławiu.

0 komentarzy opublikowany 1 miesiąc temu

Dołącz do Bluetram.pl!

- Ludzie tworzą miejsca, a miejsce tworzy ludzi - to cytat z amerykańskiego pisarza Johna Greena, który najlepiej oddaje to jak tworzymy Bluetram.pl, lifestyle’owy portal miejski, który porusza tematy ważne dla mieszka...

0 komentarzy opublikowany 10 miesięcy temu

Finał konkursu “Mistrzowski Sernik”

Serniki na zimno, serniki pieczone, serniki bez spodu, z owocami, rodzynkami, twarogiem – czas sprawdzić jaki przepis na sernik jest najlepszy we Wrocławiu!

0 komentarzy opublikowany 3 miesiące temu

 O transpłciowości bez tabu – WroPRIDE2022

Aleksandra Dudra - 24 maj 2022

Transpłciowość bywa przedmiotem wielu nieporozumień, wiążą się z nią stereotypy, a niekiedy bywa przedmiotem niezdrowej fascynacji. Frustrujące może być także postrze...

Miejsca na popołudniowy wypad pod Wrocławiem

Maciek Walas - 14 cze 2022

Ani parki, ani nadodrzańskie wały nie gwarantują pożądanej ciszy, dla niektórych są zbyt tłoczne albo nie zaspokajają potrzeby odwiedzenia dzikiej natury. Proponuję zatem...

Golden Records Club – pierwszy bar samoobsługowy we Wrocł …

Kamil Wardęga - 10 lip 2022

Na górze — restauracja, ogródek i obsługa, która przynosi menu z potrawami inspirowanymi polską kuchnią. Na dole — pierwszy w mieście samoobsługowy bar z piwem, winem i...

Wulkaniczny weekend

Agnieszka Zwolińska - 04 cze 2022

Lekko ponad godzinę od Wrocławia można zobaczyć powulkaniczne skały, które skrywają w sobie historię, a wyglądem zachwycają wiele osób. Pogórze Kaczawskie, znane też ...