Kuchnia indyjska – restauracje we Wrocławiu
calendar 26 cze 2022 13:09

Kuchnia indyjska – restauracje we Wrocławiu

Skosztowanie indyjskiej kuchni to dla Ciebie zbyt pikantny pomysł? A może przytłacza Cię wybór lokali i nie wiesz, gdzie szukać dobrego jedzenia? Prezentujemy kilka lokali, które serwują porządne, pyszne samosy, masalę czy nawet italo-indie pizzę.

O co chodzi w indyjskiej kuchni? 

 

Kamila Semenowicz, entuzjastka indyjskiej kuchni mówi tak:

– Kuchnia indyjska różni się od innych głównie ilością i jakością przypraw, których się używa. Jest bardzo aromatyczna, przez co nie da się jej pomylić z żadną inną.

Aromatyczne potrawy są regułą, jednak indyjska kuchnia nie jest równoznaczna z pikantnymi daniami. Można dostać zarówno dania łagodne, lekko ostre i radykalnie pikantne. Ulubionym miejscem Kamili jest Thali (Ruska 19), gdzie sosy ocenia jako “idealne pod względem ostrości”.

 

Masala? Curry? Poznaj indyjskie restauracje

 

Misa Hindusa (Piotra Skargi 22/1)

Dość przytulny, mały lokal z dużym wyborem dań za przystępną cenę. Znajduje się w drodze pomiędzy Galerią Dominikańską, a Wzgórzem Partyzantów, co sprawia, że tylko dwa przystanki oddzielają miejsce od Dworca PKP. Bardzo miłą obsługę reprezentował Pan Sachin Kalsait, który szczególnie polecił kurczaka Butter Chicken dla osób lubiących łagodne, delikatne smaki oraz ostrzejszą jagnięcinę Hindusa Lamb.

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie

 

Post udostępniony przez MISA HINDUSA (@misahindusa)

Mango Mama (Podwale 83, św. Mikołaja 18 i Jedności Narodowej 77)

W każdym z trzech lokali Mango Mama pracują kucharze z różnych regionów Indii. Wnoszą coś autorskiego do każdej z potraw, co nadaje miejscu autentyczności. Jedna z osób pracujących w lokalu na Podwalu (Mango Mama Ovo) mówi, że dobre jedzenie musi iść w parze z dobrą obsługą. Nowoczesne, kolorowe wnętrza są niejako zapowiedzią kulinarnych remixów i nowości, które towarzyszą tradycyjnym daniom. Według niej bestsellerami są Butter Masala z sosem z orzechami nerkowca oraz Tikka Masala w sosie pomidorowo-cebulowym.

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie

 

Post udostępniony przez MANGO ⭐️ MAMA (@mangomamafood)

Maharaja Indian Restaurant (Kołłątaja 22)

Małe bistro tuż przy Dworcu Głównym PKP, które nie zachęca wystrojem, ale oferuje syte porcje jedzenia. Właściciel poleca osobom, które chcą zacząć przygodę z indyjską kuchnią, dwa dania. Są to Paneer Curry oraz Butter Chicken z ryżem i napojem w zestawie. Można powiedzieć, że to opcja podstawowa, a sam lokal szybko wydaje ergonomicznie zapakowane posiłki.

 

Masala (Kuźnicza 3)

Elegancki grill bar tuż przy wrocławskim Rynku to z kolei miejsce, które stara się zaoferować więcej niż jedzenie. To dobre miejsce na świętowanie w większym gronie, ale należy pamiętać, że jakość ma cenę. Szczególnie w lokalu przy Rynku. Usiąść można w środku lub okrytym szkłem ogródku. O polecane dania najlepiej spytać szefa kuchni.

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie

 

Post udostępniony przez Masala Grill&Bar (@masalawroclaw)

Pizzeria Niraj’C Recipe (Ruska 47/48)

Thali wygląda niepozornie i początkowo nie mogłem jej znaleźć, błądząc wzrokiem pomiędzy gruzińską restauracją, a włoską pizzerią. Po chwili jednak podszedł do mnie autor miejsca, Niraj Choudhari, który zaproponował rozmowę i coś do jedzenia. Wyjaśnił moje wątpliwości związane z indyjską pizzą: “Tu jest dużo dobrych restauracji indyjskich, szczególnie w okolicach rynku, ale są też osoby, które chciałyby wziąć po prostu kawałek dobrze znanej w Europie pizzy”. Do wyboru są pizze z kurczakiem, wege czy z wołowiną (jak w każdych innych lokalach z pizzą), natomiast tutaj serwowane są z indyjskimi sosami i przyprawami. Jest to więc okazja do spróbowania smaków Indii na dobrze znanych amerykańskich i europejskich pizzach.

 

zdjęcie autora

Przemek Jankowski

obrazek 0 komentarzy

Wrocław strzela – co przyciąga ludzi na strzelnicę?

Strzelectwo do niedawna było traktowane jako niszowy sport, ewentualnie jako alternatywna forma spędzania wolnego czasu. Zazwyczaj oznaczało to jednorazowe, mniej lub bardziej ekscytujące wyjście na strzelnicę z kolegam...

0 komentarzy opublikowany 6 dni temu

Golden Records Club – pierwszy bar samoobsługowy we Wrocł …

Na górze — restauracja, ogródek i obsługa, która przynosi menu z potrawami inspirowanymi polską kuchnią. Na dole — pierwszy w mieście samoobsługowy bar z piwem, winem i drinkami na tle XIV-wiecznej ceglanej ścian...

0 komentarzy opublikowany 3 miesiące temu

Historie zagrożonych maluchów z wrocławskiego zoo

Tylko w tym roku we wrocławskim zoo na świat przyszło prawie pół tysiąca maluchów, z których wiele jest przedstawicielami gatunków zagrożonych wymarciem. Te wrocławskie rodowodem zwierzaki – ponieważ miasto jest...

0 komentarzy opublikowany 9 miesięcy temu

Bary pod chmurką: Część 6 – beach bary Wrocław

Mieszkańcy Maślic w końcu mają swój pierwszy beach bar. W sierpniu tego roku, obok Stawu Królewieckiego otworzył się Maślicki Beach Bar. Zawitaliśmy tam, żeby poznać klimat nowego miejsca i sprawdzić co może zao...

0 komentarzy opublikowany 2 miesiące temu

Wrocławskie restauracje, kawiarnie i lokale przyjazne psom

Kamil Wardęga - 15 lip 2022

Restauracje, puby, kawiarnie. We Wrocławiu coraz więcej jest restauracji przyjaznych psom i innym zwierzakom, których właściciele nie chcą zostawiać w domu. Co takie lokale ...

Bary pod chmurką: Część 2 – beach bary Wrocław

Agnieszka Zwolińska - 20 lip 2022

Pogoda w ostatnim czasie dopisuje, więc nadszedł czas na drugą część wrocławskich barów pod chmurką! Gdzie napijemy się kraftowego piwa, a gdzie zjemy pizzę od PizzaPany...

Historie zagrożonych maluchów z wrocławskiego zoo

Kacper Bednarz - 29 gru 2021

Tylko w tym roku we wrocławskim zoo na świat przyszło prawie pół tysiąca maluchów, z których wiele jest przedstawicielami gatunków zagrożonych wymarciem. Te wrocławskie ...

Spektakl, koncert, kolacja? Walentynki we WrocLOVE [LISTA]

Oktawia Ludkiewicz - 04 lut 2022

14 lutego – międzynarodowe święto zakochanych. W Polsce świętują je zarówno pary, jak i single. Wyjście do kina, romantyczna kolacja w restauracji, spektakl w teatrze, a ...